木耳(秋耳)发布时间:2019-08-08 11:47 浏览次数:

黑木耳

产地:

东北吉林长白山,天然柞木生长的野生黑木耳。   

营养价值:

  黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。黑木耳是一种味道鲜美、营养丰富的食用菌,含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维,其中蛋白质含量和肉类相当,铁比肉类高10倍,钙是肉类的20倍,维生素B2是蔬菜的10倍以上,黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素,被称之为 “素中之荤”。

黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血液黏稠度,软化血管,使血液流动动畅,减少心血管疾病的发生。

黑木耳具有较强的吸附作用,能吸附灰尘,清肺润肺,经常食用还利于使体内产生的垃圾及时排出体外。被称为“人体血管的清道夫”。

 

 

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